Forno elettrico: guida alla scelta con Expert Bucciantini

Il forno elettrico è un elettrodomestico fondamentale in una cucina, non si può vivere senza. Però può succedere che ormai il vecchio forno non riesca più ad essere prestante come una volta, che sia troppo vecchio o che si rompa. Come scegliere quindi un forno elettrico nuovo?

Sicuramente ci sono molti fattori da considerare, come ad esempio le varie funzionalità, la classe energetica, il prezzo e la capacità.

Tipologia di cottura

Per quanto riguarda le tipologie di cottura, è necessario fare una prima distinzione di base tra forno statico, dove il calore viene diffuso direttamente dalle resistenze e forno ventilato, dotato di una ventola che permette di far circolare il calore in maniera più uniforme. Tuttavia, spesso i prodotti più recenti, appartenenti alla categoria dei multifunzione, integrano entrambe le modalità. Nei multifunzione inoltre possiamo trovare anche le modalità vapore e grill.

Le temperature massime che possono essere raggiunte dalla maggior parte dei forni arriva a 250/270°, mentre solo alcuni riescono a raggiungere i 300°. I modelli più professionali, invece, possono anche garantire una cottura a 350°, che si avvicina a quella di un forno a legna.

Funzioni del forno elettrico

I forni da incasso più evoluti sono dotati di una serie di funzioni aggiuntive che possono risultare utili per perfezionare la preparazione del cibo, per programmare la cottura e semplificare alcune operazioni di routine.

Innanzitutto può essere molto comodo la funzione di avvio ritardato e spegnimento automatico. Alcuni modelli, poi, includono l’opzione di preriscaldamento veloce, che permette di raggiungere una determinata temperatura nell’arco di pochissimi minuti.

La disponibilità di differenti programmi di cottura è senz’altro una delle caratteristiche più interessanti di un forno da incasso. Diversi modelli offrono la possibilità di selezionare delle funzioni preimpostate di cottura specifiche per pizza, dolci, arrosti e altre pietanze. A queste, se ne aggiungono altre che permettono, ad esempio, di effettuare la lievitazione di prodotti di panificazione o lo scongelamento.

Pulizia del forno

Alcuni forni presentano le funzioni autopulenti:

Pirolitico: si tratta di un processo chimico che trasforma ogni residuo di cibo presente nel forno in cenere utilizzando temperature molto elevate. I gas eventualmente generati dal procedimento vengono eliminati mediante uno specifico filtro, e al termine viene prodotto un segnale acustico che avverte della possibilità di aprire lo sportello.
Catalitico: questa soluzione permette di eseguire una pulizia continua dell’elettrodomestico grazie alla presenza di pareti interne assorbenti rivestite da uno speciale smalto capace di assorbire il grasso accumulato e trasformarlo in cenere.
Idrolitico: se si cerca una soluzione ecologica ed economica per la pulizia del forno, questo sistema utilizza in maniera efficace il vapore per ammorbidire i residui di cibo presenti nelle pareti e nelle griglie, da eseguire dopo ogni utilizzo.

Modelli da Expert Bucciantini

I forni elettrici scelti da Expert Bucciantini per rapporto qualità-prezzo sono:

Forno elettrico Samsung
Forno elettrico dual cook, pulizia catalitica con capacità di 76lt, 40 funzioni, classe energetica A+ e connessione Wi-fi.
Forno elettrico Electrolux
Forno multifunzione con capacità 72lt, 9 funzioni e classe energetica A+.

Puoi trovarli sul nostro sito e prenotarli direttamente online. Oltre che scoprire tutti i forni elettrici in offerta in negozio e online.

Inoltre Expert Bucciantini ti offre il servizio di consegna a domicilio e di installazione, non dovrai pensare più a nulla se non a scegliere il forno giusto per te!

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